Долгова Валентина Николаевна

Образование

среднее профессиональное, ГАОУ СПО Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса", 2013

Квалификация

техник-технолог

Должность

преподаватель

Преподаваемые дисциплины

УП.01 Учебная практика по профессии 43.01.09 Повар, кондитер
МДК.01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранению кулинарных полуфабрикатов
МДК 03.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок
МДК.02.01 Организация приготовления, подготовки к реализации презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок

Специальности

Повар, кондитер (обучение в Кыштымском филиале ГБПОУ "ЮУГК")

Повышение квалификации

-КПК: "Информационно-управленческая компетентность педагога в условиях цифровой образовательной среды", ГБПОУ "Южно-Уральский многопрофильный колледж". Удостоверение 16 часов. 01.12.2020-11.12.2020 г.
-КПК: "Проектирование образовательной среды", ГБОУ ДПО ЧИРПО,11.05.2021-24.05.2021
- КПК по программе "Инклюзивное образование", 16 ч, ГБПОУ "ЮУГК" 20.03.2023-31.03.2023 г.

Общий стаж работы

14 лет

Стаж работы по специальности

10 лет

Cведения о продолжительности опыта (лет) работы в профессиональной сфере, соответствующей образовательной деятельности по реализации учебных предметов, курсов, дисциплин (модулей)

43.01.09 Повар, кондитер

ПМ 01 Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, Кулинарных изделий различного ассортимента
ПМ 02 Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
ПМ 03 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента
ПМ 04 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента
ПМ 05 Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента

01.09.2008 г. - 06.07.2011 г. - повар, Негосударственное образовательное учреждение "Средняя общеобразовательная православная школа "Альфа" 

Без квалификационной категории (СЗД приказ 869/к от 18.11.2021)