Back to top

Гостиничный сервис

Квалификация: Менеджер

Областью профессиональной деятельности выпускников является  организация обслуживания в гостиницах, туристских комплексах и других средствах размещения.

Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:

  • организация процесса предоставления услуг;
  • запросы потребителей гостиничного продукта;
  • процесс предоставления услуг;
  • технологии формирования, продвижения и реализации гостиничного продукта;
  • средства труда: оргтехника, правовые, нормативные и учетные документы;
  • первичные трудовые коллективы.

Менеджер должен обладать профессиональными компетенциями, соответствующими основным видам профессиональной деятельности (по базовой подготовке):

Бронирование гостиничных услуг

  • Принимать заказ от потребителей и оформлять его
  • Бронировать и вести документацию
  • Информировать потребителя о бронировании

Прием, размещение и выписка гостей

  • Принимать, регистрировать и размещать гостей
  • Предоставлять гостю информацию о гостиничных услугах
  • Принимать участие в заключении договоров об оказании гостиничных услуг
  • Обеспечивать выполнение договоров об оказании гостиничных услуг
  • Производить расчеты с гостями, организовывать отъезд и проводы гостей
  • Координировать процесс ночного аудита и передачи дел по окончании смены

Организация обслуживания гостей в процессе проживания

  • Организовывать и контролировать работу обслуживающего и технического персонала хозяйственной службы при предоставлении услуги размещения, дополнительных услуг, уборке номеров и служебных помещений
  • Организовывать и выполнять работу по предоставлению услуги питания в номерах (room-service)
  • Вести учет оборудования и инвентаря гостиницы
  • Создавать условия для обеспечения сохранности вещей и ценностей проживающих

Продажи гостиничного продукта

  • Выявлять спрос на гостиничные услуги
  • Формировать спрос и стимулировать сбыт
  • Оценивать конкурентоспособность оказываемых гостиничных услуг
  • Принимать участие в разработке комплекса маркетинга

Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих

  • Горничная
  • Администратор гостиницы
  • 25627 Портье

Прием на базе основного общего образования (9 классов)
Очная форма обучения
Срок обучения: 2 года 10 мес